ともにつくりあげた夢の空間。

もともと別ジャンルの飲食店だった場所ですが
すべて取り払われ、何もない状態からのスタートでした。

何軒も探し回り、やっと巡り合えたオーナー様の夢が実現できる店舗。

会社や現場にも何度も足を運んでくださり、打合せにもとても熱が入ります。

お客様に接客がしやすい高さ・幅に重点を置き、特にこだわったひのきのカウンター。
理想のものを探しにオーナー様とともに材木屋さんへ出向き選びました。

店内の壁・床のペンキ塗りにもオーナー様自ら参戦していただき、
ともに作り上げました。

入口の建具は店内に光を取り込みやすいよう開口部分を広げました。
看板部分の下にある窓は前の通りから焙煎の様子を見ていただけるよう
あえて大きな開口にしています。

“誰でも気軽に集まれる空間にしたい”というオーナーさんの夢

その夢に少しでも関わることが出来たことに感謝です。